Potřebujeme:
- 100g ovesné mouky
- 300g špaldové mouky hladké
- 190g třtinového cukru
- 150g másla
- 50g čerstvého zázvoru
- 1 vejce
- 2 lžičky jedlé sody
- 2 lžičky skořice
- 1 1/2 lžičky kardamonu
- 1 lžíci olivového oleje
- 1/2 lžičky soli
Změklé máslo smícháme v misce s cukrem, vejcem a vyšleháme. Následně přisypeme všechny ostatní suroviny včetně zázvoru, který si předtím nastrouháme, případně rozmixujeme.
Z těsta vytvarujeme kuličky o velikosti vlašského ořechu, které ještě můžeme z poloviny ponořit do cukru.
Zázvorové cookies poklademe na plech tak, aby mezi nimi byla mezera alespoň 3 cm a vložíme do trouby předehřáté na 220°C. Následně je pečeme 10-15 minut.
Příště cookies zkusím s poloviční dávkou cukru a více zázvorem. Hodí se k čaji, ale i samotné chutnají výborně.
Průměrné výživové hodnoty na 100g:
Průměrné výživové hodnoty na 100g:
bílkoviny | sacharidy | tuky | kj | kcal |
6,43 | 57,17 | 16,69 | 1738,68 | 415,20 |
Žádné komentáře :
Okomentovat