Nápad udělat tuto pomazánku jsem dostal až poté, co jsem si uvědomil, že mám v lednici už týden brokolici, a bude potřeba ji co nejrychleji spotřebovat. Je úplně jednoduchá. :)
Potřebujeme:
- 500g brokolice
- 200g červené čočky
- 100g lučiny
- 1 lžíce tahini
- sůl, pepř
Brokolici si nejprve nakrájíme na menší kousky a povaříme ji v mírně osolené vodě. Červenou čočku důkladně propláchneme studenou vodou a necháme ji také uvařit. Oběma stačí zhruba 10-15 minut. Pokud čočku necháme déle a rozvaří se, nic se neděje, protože narozdíl od brokolice žádné vitamíny neztratí.
Uvařenou brokolici přidáme do nádoby s čočkou, přidáme velké balení lučiny, lžíci tahini a vše rozmixujeme tyčovým mixérem. Dochutíme solí a přepřem. :)
Průměrné výživové hodnoty na 100g:
bílkoviny
|
sacharidy
|
tuky
|
kJ
|
kcal
|
9,80
|
18,76
| 5,04 |
669,51
|
160,02
|
Žádné komentáře :
Okomentovat